Liten uppdatering hade jag tänkt mig.
IVF har bara stått stilla sen förra våren. Har jobbat med vikten istället... Så nu är totalt 12 kg borta och 15 kvar att bli av med, sen får vi ivf via landstinget. Så blir att köra en cambridgekur snart så att vi får komma igång. Det är nu 4 år sedan vi började försöka bli med barn. Tiden går fort..
Så hoppas att det inte dröjer för länge innan vi får börja med IVF.
måndag 31 januari 2011
måndag 3 januari 2011
Tårtor
Har några tårtor i höst, som jag ännu inte har lyckats få in bilder på bloggen av. Så här kommer en liten tillbakablick.
Dom här tårtorna kan jag egentligen inte ta åt mig äran för, för jag har inte gjort dem, jag har bara suttit på sidan om och berättat om tekniken och visat hur man använder material osv. Men gillar tårtorna.
Tårta till min kusin som fyllde 18 år. Detta blev som ni ser på bilden ett stort misslyckande. Hade tänkte göra en stor rosett över tårtan, men det blev inte riktigt som tänkt.
Jag läste att man skulle använda icing att sätta ihop den med, och detta i min värld är kristyr, så jag gjorde en så hårt kristyr som jag kunde och försökte sätta ihop den, den höll ihop ganska bra från början, men blev inte så snygg, för jag var tvungen att använda riktigt mycket icing. tandpetarna är stöttepelare under torkperioden. Men som ni ser på bild två så föll den ihop och 3 av bågarna gick av, så det fick bli en nödlösning som inte alls var snygg då detta hände 30 min innan jag skulle leverera tårtan *suck*
När jag senare börjar forska i vad som egentligen gick fel, så ser jag att det är inte icing man ska använda utan någonting som heter royal icing och det är inte samma sak. Så måste bli ett nytt försök och då på rätt sätt.
Tårta med toblerone mousse emellan en ljus botten.
Till en dam som fyllde 71 år just före jul. Den blev riktigt bra, en liten och söt tårta, bara 17cm i diameter.
Jag läste att man skulle använda icing att sätta ihop den med, och detta i min värld är kristyr, så jag gjorde en så hårt kristyr som jag kunde och försökte sätta ihop den, den höll ihop ganska bra från början, men blev inte så snygg, för jag var tvungen att använda riktigt mycket icing. tandpetarna är stöttepelare under torkperioden. Men som ni ser på bild två så föll den ihop och 3 av bågarna gick av, så det fick bli en nödlösning som inte alls var snygg då detta hände 30 min innan jag skulle leverera tårtan *suck*
När jag senare börjar forska i vad som egentligen gick fel, så ser jag att det är inte icing man ska använda utan någonting som heter royal icing och det är inte samma sak. Så måste bli ett nytt försök och då på rätt sätt.
Till en dam som fyllde 71 år just före jul. Den blev riktigt bra, en liten och söt tårta, bara 17cm i diameter.
lördag 1 januari 2011
Nyår 2010-2011
Nyårsafton spenderade vi hos ett par bekanta i vännäs. Vi var 4 st fram till 01.00 sen så dök även mor och far upp.
Middagen bestod av:
Först en förrätt bestående av smördegskrustader fyllda med kräft och räk röra. (vansinnigt gott)
sen till huvudrätt så blev det ugnsgrillad oxfilé och hemmagjord rotsaktsklyftpotatis i ugn. Lite kantarellsås och en avokado sallad.
Efterrätten blev Glace au four (chokladbotten, rom marinerade jordgubbar, vaniljglass och marängtäcke)
Lite väl sött för min del, vi har testat utan att hälla på sockerlagen på bären och det blev mycket bättre.
På 12 slaget så var vi ute och skålade med lite asti cinzano, sköt raketer och pratade med grannarna.
Middagen bestod av:
Först en förrätt bestående av smördegskrustader fyllda med kräft och räk röra. (vansinnigt gott)
sen till huvudrätt så blev det ugnsgrillad oxfilé och hemmagjord rotsaktsklyftpotatis i ugn. Lite kantarellsås och en avokado sallad.
Efterrätten blev Glace au four (chokladbotten, rom marinerade jordgubbar, vaniljglass och marängtäcke)
Lite väl sött för min del, vi har testat utan att hälla på sockerlagen på bären och det blev mycket bättre.
På 12 slaget så var vi ute och skålade med lite asti cinzano, sköt raketer och pratade med grannarna.
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)
