Jägarskolan Del 1. Tillfälle 8. Viltvård och Tillvaratagande forts.

Tillvaratagande.När man ska ta tillvara det vilt som man har fält så måste man vara ruskigt noga med hygienen. Köttet ska hänga ett tag för att möras och har man inte varit noga med hygienen så får bakterierna snabbt fäste.

Det finns två sätt att flå. Bälgflå, bredflå. Olika beroende på hur man ska använda skinnet.

Bredflå. Från halsen, hela vägen ner till anus. Samt alla benen in mot befintliga snittet. Skär ej av skinnet runt hela benet, utan klä av benet så klöven och leden sitter kvar i skinnet. Hjortdjur bredflås i dom flesta fall. Slagsidor är dom sidor på båda sidor om bukhålan.
Sen kan man börja dra av skinnet och flå neråt.
Skär ej av hälsenorna för där kan man hänga upp djuret, viktigt att kapa i rätt led.
Hygienskäl att dra av skinnet istället för att skära. Varje snitt är en risk för hygienen. Den hand man tar i skinnet med får aldrig ta inne i djuret, då måste den tvättas först. Hygienskäl. Sen ska man sota ur djuret. Att sota djuret, det vill säga att ta bort ändtarm, urin-blåsa och könsorgan är viktigt för att hålla en hög hygienisk kvalitet.

Bälgflåning använder man om man har ett skinn som bringar ett värde t.ex. mård, mink, ekorre, saker som ska stoppas upp. Så lite snitt som möjligt.

Hygienen är viktig när man ska slakta och stycka.
Köttets värsta fiende är blodet, därför är det noga att man blodar ur djuret ordentligt.

Viltvård.
Syftet med viltvård är att på något sätt förbättra levnadsbetingelserna för en eller flera viltarter. Det kan handla om utfodring, ta bort predatorer, hålla stammarna lagom stora (poppulationstäthet), ordna med gömställen. Kombinera utfodring och skydd.
Utan viltvård har man inget vilt.

Harar är svåra att utfodra med konstgjorda foder. Där kan man kapa ner löv och skog till haren (markägaren måste bestämma).
Sjöfågel - anlägga dammar, konstgjorda öar som dom kan häcka på,

Börja utfodra i tid på hösten. Så djurens magar hinner vänja sig.
Rådjursutfodring ska vara på flera olika ställen, för rådjuren äter i hirarkiordning. Finns bara en hög får bara 1 djur äta tills det är mätt, sen får nästa äta om det finns någonting kvar. Så ställ ut flera högar med hö /potatis eller annat dom äter.

Jägarskolan Del 1. Tillfälle 7. Eftersök, Tillvaratagande.

Eftersök: Eftersökt är i lagens mening inte jakt, det är avlivning. Då försvinner en hel del lagtext om vad man får och inte får göra.
Eftersöket börjar med att djuret har gått från platsen, dvs det blev inte ett dödande skott.
Det gäller att vara uppmärksam då man skjuter. Notera vad det är man skjuter på (ko, kalv, tjur), var det fler djur i familjen? vad visade djuret för skottecken?, vilket väderstreck sköt du mot, vilket håll tog djuret vägen?
Meddela jaktledaren via radion. Märk upp din skottplats och gå sedan rakt från skottplatsen till platsen där viltet stod då du sköt och märk upp denna plats. Gå sedan rakt tillbaka till din skottplats.(man ska ej gå omkring så mycket, för då förstör man för eftersökshundarna)
När man meddelar sin jaktledare så ska han avbryta all jakt och det blir bara koncentration på eftersöket. Det måste dock gå en timme från skottet men max två timmar innan hundförare ska vara på plats och påbörja eftersöket, men först ska en skottplatsundersökning göras. 


Tillvaratagande: Börjar när du har skjutit djuret. När man ska ta ur älgen så ska den, för att underlätta urtagningen, ligga på höger sida. Dvs. när man står bakom älgen ska benen vara på vänster sida för att organen i bukhålan ska hamna på rätt sida.
Man ska göra så litet hål som möjligt när man ska ta ur älgen, för att så lite bakterier som möjligt ska komma in i djuret. Mellangärdet ska man försöka hålla intakt.

När man väl passat djuret (tagit ur inälvorna) så kan man antingen sota ur det (ta bort analöppning och könsdelar) i skogen eller så kan man frakta det till slakteriet och sota ur det där.

Efter det ska djuret flås och sedan hängas upp för mörning.
En regel när man ska möra är måttet 40dygnsgrader(minsta tiden). Dygnsgrader är medeltemperaturen x antal dygn. Hänger köttet i en medeltemperatur på fem grader bör det alltså hänga i minst åtta dygn för att uppnå en lämplig mörning.

Hygienen är viktig när man ska slakta och stycka då bakterier väldigt lätt får fäste och då förstör köttet och kan göra att man blir väldigt sjuk.

Jägarskolan Del 1. Tillfälle 6. Jaktformer

Dagens lektion handlade om Uppflogsjakt och uppsprångsjakt, Jakt med stående fågelhund, Jakt med stötande hund, Trädskällarjakt och Toppfågeljakt

Uppflogsjakt och uppsprångsjakt: (uppflog = fåglar, uppsprång =fyrfota djur o fasan)
Går ut på att försöka få viltet att röja sig så att man kan skjuta det.
Antingen stöter man själv, eller så stöter en kompis eller en hund upp viltet. Det är bra att stanna upp lite nu o då så att viltet tror att man har sett dom, så man inte bara traskar förbi viltet.
Vapen: Hagel är att föredra.

Jakt med stående fågelhund: Bygger på samma princip som med ställande hund.
Hunden letar upp fågeln och står blixtstill o pekar på hunden, sen avancerar hunden (går emot fågeln) när fågeln lyfter ska hunden lägga sig. Sen efter skottet ska hunden apportera och hålla i viltet tills ägaren säger att den får släppa.
Man bör vara väldigt fysiskt aktiv själv om man har en sånhär hund.
Synonymt med jaktformen är ripjakt på fjällen.
Viltslag: Ripa, tjäder, orre, järpe, fasan, rapphöna.
Hundraser: irländsk jatksetter, pointer, vorsteh, 
Hundarna ska vara rådjursrena och ren-rena.

Jakt med stötande hund: En stötande hund ska bara stöta viltet, den har inga andra krav på sig. En stötande hund ska söka under bössan, dvs, i så god kontakt med föraren att denna med hagelvapnet kan skjuta det viltet som hunden stöter upp. Det betyder i praktien att hunden aldrig får vara mer än 20-30 meter från föraren i sidled och inte mer än 10 meter framför.
I marker med täta småviltstammar kan en sttande hund ge många
Viltet: fasan, rapphöna, skogsfåglar, kan även vara kanin och räv, hare,
Är man flera som jagar är det viktigt att man bestämmer skjutriktning.

Trädskällarjakt: Man släpper hunden som gör kortare sökturer än älghunden (den ska uppsöka föraren för kontakt o sen iväg igen). Hunden söker fågellöpor i terrängen och stöter upp fågelnn i trädet. Duktiga hundar förföljer fågeln och stannar och lyssnar vart fågeln sätter sig, hunden ska sen sitta under trädet och markera fågeln med nosen och skälla. Det som kan vara svårt med jakten är att hitta igen fågeln i trädet.
När hunden har skällt c:a 30-40 min ska man gå så man är c:a 100 m ifrån, sen börja smyga o krypa tills man ser hunden och är på 50-60 m och bör då se fågeln, ser man den inte får man antingen gå närmare med risk att den far iväg eller backa o gå in på en ny riktning.

Toppfågeljakt: Toppfågeljakt bygger på födosöket hos fågeln. När dom inte kan beta på backen byter dom till tallbarr eller granbarr. Tjädern bor i tallskog på vintern. Orren äter gärna frön från björken. Orre jagas där det är hyfsat öppet och mycket björk.
Tjäder jagas på myrar och hyggen men med tallpartier i anslutning.
Man bör vara väldigt kamoflerad. Vitklädd, vita handskar och täckt ryggsäck. Man skidar fram i skogen och spana i trädtopparna efter fåglarna. Skotthållen är oftast 150-200 m, så det är viktigt med bra kikarsikte med hög förstoring, bra patron och bössa som skjuter täta träffbilder.

Första hela arbetsveckan

Nu har jag varit en hel arbetsvecka (plus 3 dagar förra veckan) på Värmehjälpen i Umeå. Det har varit några riktigt omtumlande dagar.
Det var väldigt svettigt dom första dagarna innan jag hade börjat fatta vad jag egentligen höll på med och på fredagen då jag upptäckte en stor hög med papper som jag tydligen skulle ta hand om som ingen hade informerat om så blev det rätt så tufft ett tag. Men när jag väl hade betat mig igenom högen så började det kännas bättre.

I går så kom en kund in och bjöd på tårta och då kände jag verkligen hur fantastiskt skönt det är att slippa jobba inom vården. Vilken lycka, inte bara för att vi fick äta tårta, utan hela alltihopa. Jobba dagtid, slippa sköta andras hygien, åka på evenemang med företaget, få sköta sin tid själv. Nä, helt underbart.

Nu är det bestämt att jag kommer göra åtminstonde 3 månaders praktik. Sen får vi se om det blir mera praktik eller om hon som jag går för kommer tillbaka eller vad det blir. Jag är mest glad för att jag får erfarenhet. Det kommer vara värt hur mycket som helst.

Jägarskolan Del 1. Tillfälle 5. Jaktformer

Dagens jaktformer: Spårningsjakt, sträckjakt, lockjakt, grytjakt och fällor och fångst.



Spårningsjakt: Går till så att man spårar upp djuret och sen skjuter det. =)
Jakt utan hund.
Mårdjakt är ursprungsjakten för spårningsjakt.
Vapen: hagelbössa. Skottögonbliket kan vara väldigt snabbt och väldigt nära, att sikta är svårt.
Det som är viktigt när man ska spåra någonting är underlaget, väder (har det regnat??) rätt riktning på spåret, färdas tyst, fördel om vinden är rätt, men det är svårt, ålder på spåret, veta hur spåren ser ut efter det djur man vill spåra,

Sträckjakt: Fågeljakt mellan viloplats och matplatsen. Resan däremellan kallas för sträck.
Viltet: änder, gäss, duvor, morkulla. (Kråka, måsfåglar och orre) Här i umeå är kannadagåsjakten vanligast.
Det gäller att göra sig ett gömsle i närheten av sträckan dom färdas. Kammoflera sig massor, händer och ansikte, göra kroppens siluett väldigt annorlunda.
Man använder sig av bulvaner. Fågelattraper som man ställer ut. För att locka dit fler fåglar som tror att "bulvanerna" är fåglar som sitter och äter.
Gäss jagar man på backen då kallas det för bulvaner.
Änder jagar man på vatten, då kallas det för vettar.
90% av jakten är förberedelser.

Lockjakt: Grunden är att man ska härma ljudet av ett vilt som blir taget av ett annat vilt, med hjälp av t.ex. en lockpipa. Det ställs stora krav på jägarens förmåga att framkalla rätt lockljud vid rätt tillfälle och att jägaren uppträder ytterst diskret. Det vilt som anar din närvaro låter sig inte överlistas. 

Grytjakt: Dom små rovdjuren och vildkaniner kan jagas i gryt (gångar under marken där dom söker daglega)
Vapen: hagel (eller pistol för att skjuta direkt in i grytet, grytjakt är den enda jaktformen då man har rätt att få licens på pistol)
Hundraser: Terrier, Tax,  (små och tuffa hundar)

Grythundarna delas upp i två typer.  Sprängaren (ska ha ut viltet ur grytet) och Förliggaren (ligger bara där och skäller o så får man själv gå dit)
Man har en fördel om man är så pass många jägare att man kan placera en vid varje utgång till grytet.

Fällor och fångst: Det finns 2 typer av fällor.  Slagfällor (ihjäl fällor) och levandefångst fällor. Levandefället måste vitjas 2 ggr per dagligen. På alla fällor ska det finnas vem som äger den och telefonnummer till denna.
Hantera aldrig fällorna direkt med händerna pga vittringen.
Två fällor man ej får hålla på med när man bara har jägarexamen. Det är ripsnara och rävsnara.  Måsta ha separat utbildning.
Viltet: småvilt. Mård, Vildsvin, lo,  fågel,   Det största viltet man får jaga är vildsvin.